シンプルで食べやすい当店イチオシのチャーハンです。 横浜中華街でお店を営んでいる方に「このチャーハンは毎日食べられる」と評価をいただきました。じっくり作った自家製チャーシューとお米の甘みも感じる味付けです。 作りたてを真空パックにして、冷凍でお届けします。 パラパラな食感をお楽しみ下さい。

定番の豚バラを使ったチャーシューです。 出汁で2時間ほど煮込み、自家製だれで表面を焼き付け、お肉本来の味と、表面の甘辛い味がマッチしていて、一切れ食べたら箸が止まりません。余分な脂が抜けた脂身は口の中でとろけます。 薄めにスライスしたバラ肉チャーシュー12枚を真空パックにして冷凍状態でお届け致します。 ラーメンのトッピングはもちろん、ネギを添えて、付属のタレをかけるとおつまみやおかずとしても最高です。

ご来店の客様がほぼ買ってお帰りになるもも肉チャーシュー。当店の主力商品です。 真空パックの冷凍状態でお届けします。 もも肉は淡泊といわれていますが、丁寧に煮込むことで、しっとりした肉質と出汁の染みこんだお肉の深い味わいを感じられます。 作っている私自身が味見の度に「うめ〜」と毎回出てしまいます。 ブロックのもも肉を切り出したり、良い形の部分が少なかったり、調理は大変ですがやめられません。 是非ご賞味いただきたいです。

挽肉と自家製トマトソースをあわせて煮込んだ自慢のミートソースです。 まろやかな味が特徴で、塩を最小限にしていますのでヘルシーです。 肉や野菜の甘みを感じる味付けで、ピザにのせるために水分は出来る限りとばしています。 パスタソースとしてお使いになる場合は、少量の水を足して温めることをおすすめします。